Rödbeta "Monorubra"

Rödbeta är en värdefull grönsakskultur.
Dess rotfrukter lagras utmärkt, vilket gör att de kan konsumeras färska året runt.
Rödbetor är relativt torktåliga och inte alltför krävande vad gäller jordens bördighet. Ett ökat behov av fukt observeras endast i det inledande tillväxtstadiet, innan bladrosetten bildas. Samtidigt tål inte rödbetor vattensjuk jord — rotfrukterna får en obehaglig smak och växterna blir mottagliga för sjukdomar.

Odlingens hemligheter:

• Ljus och jord: Rödbeta är mycket ljuskrävande men salttålig. Vid brist på ljus (i skuggan av träd eller vid för tät plantering) blir rotfrukterna små. Den gillar inte sura och sankmarker.
• Fröegenskaper: Vanliga rödbetsfrön är fruktförband (nystan) av 3-5 frön, så groddar dyker upp i "bon" och kräver gallring. Sorten "Monorubra" är monogerm; ett frö ger en grodd, vilket avsevärt förenklar skötseln.
• Temperaturregim: Den optimala jordtemperaturen för groning är +11°C. Groddar tål kortvarig frost ner till -3...-4°C, men vuxna rotfrukter fryser vid -1...-2°C (frysta rotfrukter lagras dåligt).

Jordbruksteknik:
1. Jordberedning: På hösten tillsätts 3 kg superfosfat och 2 kg kaliumsulfat eller aska. Rödbetor placeras 2-3 år efter gödsling med färsk stallgödsel. Kvävegödselmedel bör appliceras med försiktighet, eftersom rödbetor tenderar att ackumulera nitrater.
2. Sådd: Utförs när jorden på 10-12 cm djup värms upp till +7...+10°C (vanligtvis mitten av maj). Sådjup 2-3 cm. Radavstånd 20-25 cm.
3. Skötsel och gallring:
- Första gallringen: i fasen av det första riktiga bladet (lämna 1-2 cm mellan plantorna).
- Andra gallringen: vid 4-5 blad (3-4 cm mellan plantorna).
- Slutlig gallring: efter 25-30 dagar (6-8 cm mellan plantorna).
4. Vattning: Regelbunden vattning är nödvändig under bildandet av rotfrukter. Långa uppehåll i vattningen leder till att fruktköttet blir träigt, och en kraftig återupptagning av vattning leder till att rotfrukterna spricker.

Intressant fakta: Plantmetoden.
Rödbetor kan odlas via plantor (ålder 30-40 dagar). Detta gör att du kan få en tidig skörd och effektivt använda utrymmet på tomten (till exempel plantera längs kanterna på bäddar eller efter rädisor). Vid omplantering ska växterna ha 3-4 riktiga blad.